CuisineActuelle présente d'Amour et de Cuisine en partenariat avec d'aucy. Pourréaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients: Nombre de parts: 2 4 endives 4 tranches de saumon fumé 10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse 1 citron sel, poivre basilic frais Préparation: Préchauffez le four à 180°c. Enlevez les feuilles extérieures des endives et coupez le pied. [] RecetteDukan Verrines d'été au saumon fumé, endives, et crème ciboulette par Jenny14240 : Couper le trognon des endives et les émincer finement. Les napper d'une cuiller de jus de citron et les réserver. Mixer ensemble le saumon fumé, la crème fraî Roulerchaque endive dans une tranche de saumon fumé. Les déposer dans le plat. Préparer une sauce béchamel et lui incorporer le gruyère et la muscade. Saler et poivrer. Napper les endives au saumon avec cette crème Incorporerla farine et la maïzéna, les zestes de citrons blanchis. Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les mélanger délicatement à l'appareil au fromage blanc. Le plus dur est fait ! Dérouler la pâte, la piquer, verser une partie de votre mélange mousseux, c'est là qu'interviennent les fruits rouges, disposer la quantité que vous souhaitez, Pour4 personnes : • 33 cl de crème fleurette légère. • 50 g de saumon fumé. • une cuillerée à soupe d’aneth ciselé. • une cuillerée à soupe de zeste de citron. • une cuillerée à café de poivre 5 baies moulues. • une pincée de sel. • Coupez le saumon fumé en petits morceaux. • Foisonnez la crème légère au q3IdX. Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un repas du soir ! Pour changer des endives au jambon !En hiver, on apprécie souvent les endives au décliné la recette avec du saumon fumé, sans gruyère mais avec une petite crème citronnée et une touche debasilic pour bien parfumer le tout !IngrédientsNombre de parts 24 endives4 tranches de saumon fumé10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse1 citronsel, poivrebasilic fraisPréparationPréchauffez le four à 180°c. Enlevez les feuilles extérieures des endives et coupez le les sous l’eau froide et coupez les en deux dans le sens de la le pied pour enlever un peu d’amertume. Citronnez les endives avec 1/2 cuire 20 minutes à la vapeur puis égouttez-les sur un linge chaque tranche de saumon en la crème citronnée en mélangeant la crème, le jus du 1/2 citron restant, du sel et du une cuillère à café de crème citronnée sur chaque 1/2 endive et enroulez une demie tranche de saumon autour de chaque les endives dans un plat allant au four et étalez le restant de crème sur les de basilic cuire 10 minutes à 180°c. En panne d'idées pour votre prochain apéritif ? Ne cherchez plus, voici une recette qui régalera certainement vos invités. Ces toasts sont extrêmement simples à réaliser. Il vous suffit de préparer une délicieuse crème au fromage blanc, aux herbes fraîches, avec une pointe de citron, d'ajouter quelques morceaux de saumon fumé, et voilà des toasts gourmands et savoureux. Pour rester dans l'esprit de la Saint-Valentin, j'ai découpé mes petits pains en forme de cœur, à l'aide d'un emporte-pièce. Résultat garanti ! Pour les toasts, je vous conseille le Carré Doré de la marque La Boulangère. J'ai découvert ces toasts dans la dernière Degusta Box box spéciale petits-déjeuners et j'ai immédiatement été conquise. Ce Carré Doré peut, aussi bien, être dégusté avec des mets sucrés que salés. C'est une très belle alternative au pain de mie traditionnel. Avec sa texture extrêmement moelleuse, difficile d'y résister. Et petit plus, cette recette est élaborée avec de la farine de blé issu du commerce équitable français ! Revenons en à ma recette, pour une vingtaine de toasts, il vous faudra - 5 tranches de Carré Doré La Boulangère - 2 tranches de saumon fumé - 200 g de fromage blanc - 1 c. à café de jus de citron - 2 c. à soupe d'herbes fraîches persil, ciboulette - sel, poivre Préparation 1 - Découpez les Carrés Dorés avec un emporte-pièce de la forme de votre choix. Vous pouvez également les couper en 4 avec un couteau. Réservez. 2 - Ciselez finement les herbes. Placez-les dans un bol. Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien. 3 - Coupez les tranches de saumon fumé en petits dés ou en fines lamelles. 4 - Sur chaque toast, disposez un peu de préparation au fromage blanc puis quelques morceaux de saumon fumé. Décorez avec un brin de persil ou de ciboulette. Servez sans attendre ! mots clés apéritif, saumon, fromage blanc, persil, ciboulette, poisson, toast, pain Mon Régime Dukanavec Protéinaute Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin, et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site. En naviguant sur le site vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la ! Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette Réalisez cette recette Dukan 4 tranches de saumon fumé2 gros carrés frais 0% boîte de 22 petits suisses 0%2 endives2 cs de crème fraîche ultra légère1 bouquet de ciboulette3 cs de jus de citronSel, poivre Couper le trognon des endives et les émincer finement. Les napper d'une cuiller de jus de citron et les réserver. Mixer ensemble le saumon fumé, la crème fraîche, un gros carré frais et un peu de poivre. Écraser le deuxième carré frais dans un bol, le mélanger avec les deux petits suisses, la ciboulette, 2 cuillers à soupe de jus de citron, et saler, poivrer. Dans les verrines, alterner les couches d'endives, saumon, crème. Servir frais. Pour 6 belles verrines, préparation 20 minutes. Verrine salée idées de recettes Dukan dans la même catégorie Informations sur cette recette et le régime Dukan Méthode Dukan classique Escalier Nutritionnel Dukan Notez la recette Recette favorite de 71 Proteinautes Autorisée dans les phases Le mercredi Recette Dukan proposée le 11/08/2011 cc cuillère à café - cs cuillère à soupe - cl centilitre - ml millilitre Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies. Quelques idées de recettes Dukan Entrée» chouchoute1 - - le 12/08/2011 à 2241 je surkiffe!!!! encore jenny!!!! Meloune58 - - le 12/05/2012 à 1931 Par quoi peut-on remplacé les endives ? vu que je déteste sa !! merci pour la recette , Fromage blanc au lieu de la creme fraiche c'est bon aussi ? Zaloo - - le 12/05/2012 à 2022 Courgettes ? Meloune58 - - le 13/05/2012 à 1707 merci zaloo je vais essayer au plus vite Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses. Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement. Protéinaute © 2009-2020Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu. Avertissement sur la santé Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical. Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel. Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan. Découvrir Mes recettes Ma semaine Découvrir Abonnement Aide Créer un compte Se connecter Profil Voir le profil Mon compte Aide Se déconnecter Ingrédients Collections Recettes alternatives TM6 TM5 TM31 251 évaluation Créer un compte gratuitement Niveau facile Temps de préparation 25min Temps total 50min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 300 g d'eau 150 g de petits pois frais, écossés 24 pâtes sèches, type conchiglie 1 gousse d'ail 65 g d'oignon frais 20 g de beurre le zeste d'un citron jaune 300 g de crème liquide 150 g de saumon fumé, en morceaux du sel du poivre moulu Infos nut. par 1 portion Calories 2239 kJ / 536 kcal Protides 22 g Glucides 39 g Lipides 33 g Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 86 000 autres n'attendent que vous ! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo sans aucune condition. Plus d’informations Collections Larousse - Le grand livre avec Thermomix 120 Recettes, France Recettes alternatives Parmentier de poisson au chèvre et persillade 1h 15min Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar 55min Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées 50min Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth 30min Nuggets de poulet, purée de patates douces 1h 5min Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons 40min Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards 30min Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards 45min Linguine aux champignons et aux lardons 30min Papillotes de poulet, tomate et mozarella 35min Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois 1h Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle 40min Par HÉLÈNE .D, Publié le 2 novembre, 2021. à 1813 Endives au saumon fumé et crème légère citronnée Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un repas du soir ! Pour changer des endives au jambon ! J’ai décliné la recette avec du saumon fumé, sans gruyère mais avec une petite crème citronnée et une touche de basilic pour bien parfumer le tout ! Ingrédients Nombre de parts 2 — 4 endives 4 tranches de saumon fumé 10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse 1 citron sel, poivre basilic frais Préparation Endives au saumon fumé et crème légère citronnée — Préchauffez le four à 180°c. Enlevez les feuilles extérieures des endives et coupez le pied. Passez les sous l’eau froide et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Creusez le pied pour enlever un peu d’amertume. Citronnez les endives avec 1/2 citron. Faites-les cuire 20 minutes à la vapeur puis égouttez-les sur un linge propre. Coupez chaque tranche de saumon en 2. Préparez la crème citronnée en mélangeant la crème, le jus du 1/2 citron restant, du sel et du poivre. Étalez une cuillère à café de crème citronnée sur chaque 1/2 endive et enroulez une demie tranche de saumon autour de chaque endive. Déposez les endives dans un plat allant au four et étalez le restant de crème sur les endives. Parsemez de basilic coupé. Faites cuire 10 minutes à 180°c.

endives au saumon fumé et crème légère citronnée